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婚宴菜品如何选择

       结婚是人生当中的大事,很长时间都没有见面的亲戚朋友都会来参加,婚宴礼仪在整个婚礼中是最繁琐最讲究的了,从入席到上菜乃至餐桌上菜肴的布置等等都是比较讲究的,铜陵婚宴酒店预定今天要跟大家说的就是关于婚宴菜品如何选择:                                                                    
1、看品种
在婚礼上,为了图一个吉祥如意,很多婚宴酒店都为自己的每道菜编出了美丽又响亮的名字。比如说松仁玉米,寓意生儿育女,还有就是“比翼齐飞”,“早生贵子”等等。而在中国举办婚礼的话,每个桌子上的菜肴都讲究,四大件是必须要有的,比如鸡、鸭、鱼、蹄髈。并且从花式上也是有讲究的,六至八道冷菜,十道以上热菜,以及羹汤、点心、水果缺一不可
2、看口味
婚宴酒店在为新人么提供菜肴的时候,每种价位的婚宴菜单套系它会分为A,B,C等不同的套餐的,而每种套餐中的婚宴菜单不一定会是同一菜系的,因此在选择婚宴酒店菜单的时候,最好是选择那种大众都能接受的口味比较好。
3、看分量
一般一桌婚宴设定的宾客人数在10到12人左右,因此菜肴的分量也需要达到这样的标准,否则让宾客们吃不饱那就有点丢面子了。建议主菜最好达到+2的标准,如果是单人份的水产品类则一定要根据每桌人数而订的比较好。另外,适当增加点心的数量,比如搭配一道甜味点心或者加一道咸味点心,能让宾客在酒席最终产生饱足感。
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